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C302 | Ernährungsbiografie: Der Weg zu genussvollen Mahlzeiten

Der Kurs vertieft das Wissen über die gezielte Nutzung von Ernährungsbiografien, um individuelle und wirkungsvolle Ernährungsstrategien für ältere Menschen zu entwickeln.


Das Wichtigste auf einen Blick

Kursstart: 2025

Dauer: ca. 1 Stunde

Teilnahmezertifikat inklusive

Einführungspreis CHF 65 (statt 80)

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Was dich erwartet

Der Kurs bietet vertiefte Methoden und praxisorientierte Ansätze, um Ernährungsbiografien systematisch zu erfassen und gezielt einzusetzen. Du lernst, wie kulturelle, soziale und biografische Einflüsse das Ernährungsverhalten prägen und wie du diese Erkenntnisse professionell in individuelle Ernährungsinterventionen umsetzen kannst.

Nach Abschluss dieses Kurses wirst du in der Lage sein:

Ernährungsbiografie gezielt nutzen

Ernährungsbiografien detailliert analysieren und daraus gezielte Interventionen abzuleiten.

Einflussfaktoren in Betreuung integrieren

Kulturelle, soziale und persönliche Einflussfaktoren effektiv in die Betreuung zu integrieren.

Verbesserung der Lebensqualität

Individuelle Ernährungsstrategien zu entwickeln und umzusetzen, die das Wohlbefinden älterer Menschen nachhaltig fördern.

Interprofessionelle Zusammenarbeit stärken

Kommunikation und Zusammenarbeit im interdisziplinären Team durch klare Dokumentation der Ernährungsbiografie zu verbessern.

Kursüberblick

Der Kurs besteht aus 5 thematisch aufeinander aufbauenden Modulen:

Die Ernährungsbiografie – Ein Schlüssel zum Verständnis

Ernährungsbiografien und gesundheitliche, psychische, soziale und kulturelle Aspekte

Ernährungsbiografien und kognitive Veränderungen im Alter

Ernährungsbiografien – Das Puzzle kommt zusammen

Ernährungsbiografien in die Praxis übersetzen

Warum jetzt vorbestellen?

Kursstart: 2025
Zugriff: Alle Inhalte werden ab diesem Datum freigeschaltet

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Profitiere von einem vergünstigten Preis - nur für kurze Zeit verfügbar.

Regulärer Preis

CHF 80
 

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ZIELGRUPPE

Für wen ist dieser Kurs geeignet?

Für Pflege- und Betreuungskräfte in stationären oder ambulanten Einrichtungen sowie pflegende Angehörige, die ihr Wissen über Ernährung und Ernährungsbiografien vertiefen wollen.

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Pflegefachkräfte

Vertiefte Nutzung von Ernährungsbiografien zur individuellen Ernährungsplanung.

Betreuungspersonal

Erweiterte Kenntnisse über soziale und kulturelle Einflüsse auf das Essverhalten.

Ambulante Pflegedienste

Effektive Umsetzung individueller Ernährungsstrategien im häuslichen Umfeld.

Angehörige

Praktische Anwendung des Wissens zur Verbesserung der Betreuung und Lebensqualität älterer Familienmitglieder.

Ihre Kursleiterinnen

Karin Blum und Rebekka Dietsche

🧠 Hinweis: Dieser Kurs wird von einem Avatar präsentiert – wurde jedoch vollständig von Karin Blum und Rebekka Dietsche entwickelt und verfasst.

Gemeinsam bündeln wir, Karin Blum und Rebekka Dietsche, eine einzigartige Kombination aus wissenschaftlicher Tiefe, umfassender praktischer Erfahrung und leidenschaftlichem Engagement für bedarfsgerechte und nachhaltige Ernährung. 

Ein Kurs von uns bietet Ihnen fundiertes Fachwissen, praktische Lösungsansätze und eine interprofessionelle Perspektive.

Fachwissen und Engagement:

  • Langjährige klinische Erfahrung
  • Umfangreiche Tätigkeiten in Forschung, Lehre und Publikationen (u.a. Clinical Nutrition ESPEN)
  • Engagement in Fachorganisationen (diabetesschweiz, Fragility Fracture Network Switzerland, SVDE-Geriatrie-Fachgruppe, D-A-CH IDDSI Implementation & Kitchen Technology Group, Ernährung im Alter - SGE)
  • Langjährige Dozententätigkeit (u.a. Pro Senectute, HFH, BFHund ZHAW)
  • Internationale akademische Exzellenz (Universidade Federal do Paraná, Wageningen University & Research)

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Häufige Fragen

Ende Juli.

Grundkenntnisse aus dem Basis-Kurs zur Ernährungsbiografie sind empfohlen.

Ja, du kannst die Module in deinem eigenen Tempo absolvieren.

Nach erfolgreicher Teilnahme erhältst du ein Zertifikat.

Ja, im ambulanten Bereich hilft der Kurs, gezielt individuelle Ernährungsstrategien umzusetzen.

Ja, alle Materialien stehen digital zur Verfügung, inklusive Praxis-Tools und Checklisten.

Ja, der Kurs ist flexibel gestaltet und kann jederzeit pausiert und fortgesetzt werden.

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Zugang 2025
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