Ernährung verstehen. Wissen
anwenden. Wirkung erzielen.
Alle Mitarbeitenden, von Pflegekräften über Küchenteams bis hin zu Hotellerie und Management , leisten täglich wertvolle Arbeit. Dennoch entsteht bei der Ernährungsgesundheit der Bewohnenden eine Lücke, da Verantwortung geteilt, aber nicht klar zugeordnet ist. Medical Nutrition Services schliesst diese Lücke, indem es einen gemeinsamen, messbaren Standard für die Ernährungsversorgung schafft, der für alle verständlich ist und nachhaltige Wirkung für alle Bewohnenden sicherstellt.
Unsere Mission
Wir machen Ernährung verständlich, erlebbar und relevant – für Menschen, die täglich Verantwortung für Gesundheit und Lebensqualität tragen.
Ob bei Mangelernährung, Demenz oder in der palliativen Begleitung: Wir arbeiten mit evidenzbasiertem Fachwissen, Praxisbezug und Herz.
Was uns besonders macht:
- Ganzheitlicher Ansatz
- Interdisziplinäre Perspektive
- Praxisorientierung
- Wertebasierte Schulung
Was wir bieten
Individuelle, praxisnahe Lösungen für Fachpersonen, Institutionen und alle, die Ernährung verstehen und anwenden möchten.
Kurse
Entdecke unsere praxisorientierten Online-Kurse rund um Ernährung! Egal ob Grundlagen zur Ernährung, Ernährung & Demenz, Mangelernährung oder Sarkopenie – unsere Kurse bieten wissenschaftlich fundiertes Wissen, das du direkt im Alltag anwenden kannst.
Betriebsanalyse
Brauchen Sie eine externe Perspektive, um Ihre Ernährungsprozesse zu optimieren? Wir bieten fachliche Unterstützung, analysieren Abläufe interprofessionell und entwickeln praxisnahe Optimierungsvorschläge für Gesundheitsinstitutionen und medizinische Leistungserbringer.
Vorträge
Planen Sie einen Workshop oder einen Vortrag zu Ernährungsthemen? Wir bieten massgeschneiderte Bildungsformate für Gesundheits- und Bildungsinstitutionen, medizinische Leistungserbringer, Betriebe & Unternehmen – intern oder extern.
Vertrauen bereits auf uns
Diese Institutionen haben bereits mit uns zusammengearbeitet.
WARUM WIR?
Was uns auszeichnet
Unsere Arbeit basiert auf aktueller wissenschaftlicher Evidenz und verfolgt einen praxisnahen Ansatz.
Wir wollen Fachkräfte befähigen, das Gelernte direkt im Berufsalltag umzusetzen – mit Fokus auf Sensibilisierung, Perspektivenwechsel, interdisziplinären Austausch und individuelle Bedürfnisse, stets im Dienst der Lebensqualität des Menschen.
Ganzheitlicher Ansatz
Viele Kurse fokussieren lediglich auf einzelne Berufsgruppen oder bestimmte Teilaspekte. Wir hingegen integrieren und verbinden alle relevanten Berufsgruppen und vermittelt, dass Ernährung und Lebensqualität eine gemeinsame Verantwortung sind.
Umfassende, interdisziplinäre Perspektive
Unser Angebot kombiniert nicht nur Grundlagenwissen, sondern vertieft spezifische und oft vernachlässigte Bereiche wie Palliative Care, Demenz, Ernährungsbiografien und eine sensible, ganzheitliche Betrachtung des Menschen. Diese Verbindung von wissenschaftlicher Evidenz mit konkreter Praxisnähe und menschlicher Sensibilität hebt uns deutlich von klassischen Ernährungsfortbildungen ab.
Praxisorientierung und Umsetzbarkeit
Wir vermitteln nicht nur Theorie, sondern geben Fachkräften konkrete Instrumente, Strategien und Fähigkeiten an die Hand, mit denen Sie im Alltag sofort sichtbar positive Veränderungen bewirken können.
Sensibilisierung und Wertevermittlung
Wir legen grossen Wert darauf, Fachkräfte nicht nur fachlich zu schulen, sondern auch darin zu sensibilisieren, die Patient:innen und Bewohnenden stets als individuelle Persönlichkeiten wahrzunehmen und entsprechend individuell zu versorgen – dieser wertebasierte Ansatz unterscheidet uns deutlich von rein technisch oder akademisch orientierten Angeboten.
Wen wir unterstützen
Wir sind überzeugt: Ernährung ist mehr als Theorie – sie muss verstanden, angewendet und gelebt werden.
Wir unterstützen Fachkräfte aus Gastronomie, Service, Küche und Pflege sowie Institutionen, Organisationen und Privatpersonen, die Ernährung nicht nur verstehen, sondern gezielt einsetzen wollen. Mit Kursen, individuellen Betriebsanalysen und praxisnahen Vorträgen begleiten wir Sie klar, verständlich und persönlich auf Ihrem Weg zu langfristigem Erfolg.
Fragen zu unseren Kursen und Angeboten
Was bietet Ihr an?
Wir bieten massgeschneiderte Lösungen und fachliche Expertise im Bereich Ernährung an. Dies beinhaltet punktuelle oder langfristige Unterstützung für Institutionen. Zum Beispiel: Wir entwickeln individuelle Konzepte, bieten Workshops und führen informative Vorlesungen zu verschiedenen ernährungsbezogenen Themen durch.
Welche Dienstleistungen werden im Rahmen von Betriebsanalysen und Ernährungsberatung angeboten?
Wir unterstützen Gesundheitseinrichtungen und Anbieter medizinischer Dienstleistungen durch fachliche Unterstützung im Bereich Ernährung. Dazu gehören Betriebsanalysen und massgeschneiderte Ernährungsberatung.
Welche Kurse werden angeboten?
Wir bieten Grund- und Spezialkurse zu verschiedenen Aspekten der Ernährung an, wie z. B. Ernährung im Alter, Ernährung am Lebensende und nachhaltige Ernährung. Spezifische Module umfassen Themen wie Fingerfood, Dysphagie, proteinreiche Ernährung, Mangelernährung und Ernährung bei Demenz.
Wie werden massgeschneiderte Konzepte und Workshops gestaltet?
Unsere massgeschneiderten Konzepte und Workshops werden an die individuellen Bedürfnisse und Ressourcen angepasst. Dies kann die Übernahme spezifischer Unterrichtseinheiten, die Erstellung von Schulungsunterlagen und mehr umfassen.
Gibt es neben den aufgeführten Dienstleistungen noch weitere Angebote?
Zusätzlich zu den aufgeführten Dienstleistungen konzentrieren wir uns auf Fallbesprechungen, interdisziplinäre Ansätze und bieten Ernährungsberatung an. Wenn Ihr spezifisches Thema nicht aufgeführt ist, kontaktieren Sie uns bitte, um mögliche Ansätze zu besprechen.
Wer ist die Zielgruppe für diese Leistungen?
Unsere Dienstleistungen richten sich an Gesundheits- oder Bildungsinstitutionen sowie Leistungserbringer medizinischer Dienstleistungen. Sowie Menschen, welche sich fundiert mit dem Thema Ernährung auseinandersetzten wollen.